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鮪とろろ丼 [料理]

鮪にとろろ、、いや、ご飯が進んでたまりませんって、、、♪

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なんだか、お料理が面倒だけど、しっかりご飯が食べたいなって時、丼は便利。

わさびは、のせると全然混ざらないので、醤油に溶かしてソース状にして
上からぶっかける。丼はこういうとこ、お上品でなくていい♪

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レンコンをスライスして、きんぴらに。

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ホウレン草を胡桃醤油で和えました。
 ナッツの甘いコクが、なかなか美味しいです。

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 大根の味噌汁と共に。



EUで鮪の取引禁止が広がっている。
鯨やウミガメと同じく、絶滅危惧種になりそうな勢いですね。
まもなく、鮪が日本の食卓から消えていくのかな。



   *************************



先日、はんちゃんのこだま教室に参加してきましたよ。
久しぶりにお会いしたスカビオサさん。とっても気さくで素敵な方。
スカビオサさんがこだまスコーンを作っている間、披露してくださった泡立てに
ついてのこだわりには、思わず吹き出してしまいました。
も〜ホントお茶目なんだから(^m^)♪

その後、私もこだまの豚まん、あんまん作りに参加。
そして、念願のソルティウォルナッツクッキーを教えていただきました。

私はパン系のコネがぜんぜんなってないのが、バレバレ☆(笑)
はん先生に尻ぬぐいしていただきました(・ω・;A)おほほ♪

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ちょびっとさんの乱入も嬉しかったよ〜。
ちょびっとさんの点心の美味しいことと言ったら、、、愛?

 どれもこれも、一口食べたら、また一口食べたくなるエンドレスな食卓☆

ごちそうをわざわざありがとうございました!!! 


各お料理の名前やお教室内容については、皆様のブログの方が、
より詳しく載せてあります^^。
それにしても、スカビオサさんのくださった納豆ドーナツは、ヘルシーで美味しかった♪

私は、チョコレートキャラメルチュイルガレットショコラトンキノワ
持って行きました。


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はんちゃん。スーさん。ちょびっとさん、ありがとう〜♡♡♡


      お腹いっぱい。幸せ一杯の一日でした♪



     *********************


 今日、月曜はネット配線を100baseから1000baseに変更するので、
 なんだかバタつきそう☆ 
      終わったら、晴れて au光でギガ得デビューだ♪

  最近、とっても遅かったので、サクサクなってくれると、うれしいなっ!
  



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コメント 11

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雉虎堂

鮪トロロ定食、おいしいだけでなく
食物繊維豊富で体にもよさそうですね♪

後半ではソルティウォルナッツクッキーが
気になる気になる(>_<)

あと先日教えてくださった
ジョン・ダニング『幻の特装本』読み始めました
とってもおもしろいです(*^_^*)
by 雉虎堂 (2010-02-22 07:59) 

little_snow

おはようございます。
切って乗せるだけだから簡単で良いですよね。
れんこんのきんぴらもおいしそう。
ヘルシーなお献立ですね。
by little_snow (2010-02-22 08:20) 

kaoru

おはようございます。
身体も喜びそうで鮪とろろ丼、美味しそうですね。
きんぴらも胡桃醤油和えも食べてみたいです。
楽しそうなお教室でどれも美味しそうですね。
素敵な時間が過ごせて良かったですね。
by kaoru (2010-02-22 08:22) 

スカビオサ

やっぱり和食はいいですよね~♪
普段は和食、時々、それ以外の料理がお気に入りです。

先日はありがとうございました。
nachicさんから頂いたお菓子、翌日友達が遊びに来たので、
紅茶と一緒に頂いたのですが、とってーーーも美味しかったです。
友達はお菓子を作る子なので、頂いたお菓子の経緯を話したら、
お店で買ったお菓子だと思った!!!と驚いていましたよ!
チョコのガレットは特に私好み~でした♪
私は本当に泡立てが苦手で、いつかあの作業を克服できれば、
お菓子作りに幸せを感じる事ができるのでしょうね~。
by スカビオサ (2010-02-22 09:55) 

さぼてん

うっっ、鮪とろろ丼っっ、食べたいっっ!!
レンコンのきんぴらも美味しそうだなぁ。
しかし今日のお昼はカレーうどん…全然違ぁう(笑)
by さぼてん (2010-02-22 12:41) 

ぱたりん

丼って楽でいいですよね。
私もお昼ご飯によく作ります(^^)/
色々乗っけてしっかり食べられるから大好きです。
by ぱたりん (2010-02-22 15:36) 

カオリン

れんこんのきんぴら、大好きです。
冬はれんこんがよく出回っていますが、結局はきんぴらになってしまいます。
味が濃いので、お弁当によく入っています。
ほうれん草の胡桃醤油、胡麻和えより濃厚な感じがしますね。
こだま教室は美味しそうなパンやお菓子がたくさんあって、思わず手が出てしまいそうです。
凝ったメニューがズラリで、教室といってもかなり上級クラスだと思われます。
by カオリン (2010-02-22 22:03) 

はんちゃん

先日はお疲れ様でした〜。
お土産を沢山もってきてくださり、ありがとうございました!
どれも、非の打ち所のない美味しさ、美しさで、感激でした。
中でも、ガレットチョコラは秀逸!
もっとも〜っと食べたかったな〜〜。。
by はんちゃん (2010-02-22 23:36) 

めぎ

そのうちクロマグロ以外の鮪が食卓に並ぶのかも知れませんね。
綺麗な色合いでとっても美味しそうです。
by めぎ (2010-02-23 08:37) 

nachic

雉虎堂さん。
ソルティーウォルナッツクッキーは、ちょっとマクロビでヘルシーな
ざくざく系クッキーですよ〜♪エンドレスなのだ。
幻の特装本、読んでますか?きっと雉虎堂さんなら、より興味を
そそられるでしょうね。ジョン・ダニング氏は、本に造詣の深い
作家さんなので、本好きには溜まらないと思います。

little_snowさん。
お料理するのが面倒だなっていう日は、なんでも丼ネタにして
食べちゃうのが楽ちんで〜す♪野菜もしっかりヘルシーでしょ?

kaoruさん。
のせるだけ、簡単メニューなんですけど、ヘルシーで胃にも
やさしいんですよ♪つうか、とろろ、好きなんですよ〜。
お教室では、久しぶりにスーさんにもお会いして、笑わせて
いただきました(^m^)♪ちょびっとさんのお料理も、美味しくて
ついつい、食べ過ぎてしまいました☆

スカビオサさん。
スーさんも和食党でしたよね。普段の食事は、気取らない家庭的
な和食が一番落ち着きますよね。
お菓子は、気に入っていただけましたか?チョコのガレットは、
バターとカカオの香りがして、美味しいですよね。
スーさんには、も〜笑わせていただきました〜φ(≧∀≦*)
あんなに、パン作りが上手なのだもの、ぜったいお菓子作りが
苦手なワケじゃないと思うな〜☆いつか、克服してください〜。

さぼてんさん。
鮪トロロ丼、お腹に優しいっていうか、作るのも簡単っていうか、
好きなんです〜(*^ω^)/。野菜と一緒に、ヘルシーでしょ?

ぱたりんさん。
やっぱり丼は、主婦の味方?(笑)とろとろしたものをのっける
のも、結構好きなのです〜♪

カオリンさん。
れんこんきんぴら、お好きなんですか。私も、ゴボウも好きだけど
レンコンの歯ごたえって好きなんですよ。
こだま教室は、はんちゃんのこだわりのパンがとっても美味しくて、
手業に思わず見とれてしまいました。この日は、お友達がお料理を
わざわざ持ってきてくださったので、もう最高に幸せでしたよ〜。

はんちゃん。
お世話になりました〜♡わたしったら、コネがなってなくて、
すみません〜〜(;-ω-)。もっと修行せねば!!!
はんちゃんも、ガレットショコラ、お好きなんですね。喜んで
いただけてよかったです。はんちゃんのお店に、いつか置いて
ください〜(笑)。

めぎさん。
最近は、クロマグロ以外の鮪がほとんどになってきて、そのうち、
クロマグロ以外の鮪も、食べられなくなるかもしれませんね。
そうしたら、お刺身の色合いも、ちょっとさみしくなりそうです。
by nachic (2010-02-23 17:49) 

nachic

釣られクマさん。izu3さん。Krauseさん。meiさん。
doudesyoさん。gorosan5670さん。モカさん。
見に来ていただき、ありがとうございます!!!
by nachic (2010-02-23 17:51)