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レモンと桃色トルテとエッグタルト♪ [お菓子]

いきなり真夏のような毎日だったけど、ちょっと涼しい1日。

ずっと眠っていた大きめの型を出して、レモンのケーキを焼いた。
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いつもの細いサイズもお洒落で可愛いんだけど、
これはまた、本当にしっとりみずみずしく、まるで別のお菓子だ。
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これだから、お菓子は面白い♪


***

小さなお菓子教室開催♪

桃色トルテと。
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マカオのお菓子エッグタルト。
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プリンのようなアパレイユが、オーブンから出した時、ぷっくり溢れそう♪
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でもでも、粗熱が取れる頃には、ペッチャンコ☆

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桃色トルテのために、サックリした独特の食感の生地を用意して。

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トルテは、焼いた生地にクリームを挟んだお菓子。
シロップとクリームを塗って、フランボワーズのジャムを忍ばせます。

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最後に、フランボワーズで色付けた自家製アーモンドクラッシュをたっぷりと。

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やっぱり端っこにも、アーモンドダイスをつけたくなる。
切り落としもリッチで、、、これまた美味しい♪

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春爛漫の頃の手土産に、桃色トルテ。
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nice!(40)  コメント(6) 
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コメント 6

kuwachan

どれも美味しそうですが、レモンケーキ・・いいですね^^
by kuwachan (2017-05-25 21:52) 

ゆうのすけ

暑くなってくると 清涼感のあるレモンケーキがイイですね。
ピールも入ったアイシングも冷やしたらより美味しく感じそうです!^^☆
あ!そう言えばこの前食べたくて買って来た レモンケーキ(縦半分切り型の 安価のレモンケーキ。)があったんだ!^^冷蔵庫から出してこよう!^^
by ゆうのすけ (2017-05-26 00:21) 

のらん

レモン色と、桃色と、たまご色♡
幸せいっっっぱいなティータイムですね(^.^)
by のらん (2017-05-27 10:19) 

ミケシマ

レモン~!! すき~♡♡♡
by ミケシマ (2017-05-29 01:24) 

ぼんぼちぼちぼち

レモンケーキ、初夏のこの季節にぴったりでやすね(◎o◎)b
by ぼんぼちぼちぼち (2017-05-29 20:50) 

まみやさん

どれも美味しそうですね
レモンケーキ 夏場には素敵です 冷やして食べたい!「
by まみやさん (2017-05-31 21:04) 

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