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メレンゲ菓子♪ [お菓子]

大好きなメレンゲ菓子。
ちょっと形を変えてみた。
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カスタードを作ると大量に余る、やっかいものの白身ちゃんだけど、
こうやってカラカラに焼いてあげると、全然別物☆
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大好きな、とってももろくて、はかないお菓子☆

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作るの、実は楽しみだったりする。。。


残り物の白身ちゃんでもうひとつ。

ネリュスコ
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不思議な食感の古典菓子。
中にチョコレートを挟んで。

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チョコクリーム、見えないね☆

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同じ白身とは思えない、もっちりした食感で、上品な味わい♪


アーモンドのプラリネを作ってたのが、余った。
kyousitu9629.jpg

シュー生地用のクッキー生地も余ってるので、
こちらも、余り物再利用。。。

洋風煎餅。
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サクサクになるかと思いきや、ゴツゴツした歯ごたえ。
改良の余地ありだけど、面白いかも。
pale0850.jpg



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まみやさん

メレンゲ サクッと美味しいよね
by まみやさん (2015-07-09 22:29) 

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